Blog rund ums Grillen

Zünftiges American BBQ – in Florida?!

Photo by DonkeyHotey, CC BY 2.0 Ja, klar, ich sehe schon das Stirnrunzeln meiner Leser und die abschätzigen Blicke: Florida soll ein anständiger Ort für richtig gutes [...]

Barbecue vs. Grillen – hier liegen die Unterschiede

Photo by Marc Schulte, CC0 Public Domain Grillen bzw. Barbecue ist heutzutage viel mehr als lediglich eine Art der Speisenzubereitung. Leidenschaftliche Grillfreunde [...]

Gegrilltes anrichten wie ein Chefkoch – Food Plating

Das Auge isst bekanntlich mit und ganz ehrlich ein schön angerichteter Teller mit leckerem Essen lässt uns doch das Wasser im Munde zusammenlaufen. Warum also nicht auch [...]

Traeger Pelletgrills: Die neue Art zu grillen

Die Geschichte der Traeger Pelletgrills begann vor ca. 30 Jahren in Oregon. Ausgelöst durch die Idee eines Pioniers, sich auf das Essen und das gemeinsame Feiern und nicht [...]

Minion Ring Methode: Konstante Temperatur im Grill

Sogenannte „Long Jobs“ wie zum Beispiel die Zubereitung eines Pulled Pork oder Beef Brisket verlangen neben Geduld auch eine besondere Grillmethode. Diese [...]

Bofun – Ein Premium Wokbrenner im edlen Design

„Ein einzigartiges Kocherlebnis und gesunder Genuss als Lebensgefühl. Dafür steht die Bofun Produktfamilie, mit der perfekten Verschmelzung aus Funktion und klarem, [...]

Die besten Tipps zum gemütlichen Wintergrillen

Kalte Außentemperaturen sind kein Grund mehr, auf ein zünftiges Wintergrillen mit Freunden, Nachbarn, Arbeitskollegen oder dem Familienkreis zu verzichten. Vorausgesetzt, [...]

Die 10 besten Geschenke für Griller und BQQ

Grillen mag doch jeder und insgeheim sind – Männer auf jeden Fall – sowieso eingefleischte Grill-Fans. Daher ist es naheliegend einem leidenschaftlichen Griller zu [...]

Die Grilltrends 2019 – Was ist neu? Was bleibt? Alle Infos und Neuigkeiten!

Grilltrends 2019: Grillen zählt nach wie vor zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen vieler Deutscher. Schon jetzt grillen Grillfans in der laufenden Grillsaison 2018 [...]

Vorgestellt: Cookinglife.de – der Onlineshop für alles rund ums Grillen

Cookinglife.de ist ein Onlineshop, der ein breites Sortiment für Koch-Enthusiasten bietet. Die Zubereitung köstlicher Geräte geht Hand in Hand mit einer schönen [...]

Vorgestellt: Räucherwerkstatt.at – Der Onlineshop für Räucherholz-Produkte

„Handcut“ Räucherholz aus Österreich. Das hört sich doch prima an! Wahre Leidenschaft für das Grillen und Smoken treiben Wolfang Plainer, den Gründer [...]

Produktvorstellung: Grill Go Box – die smarte Holzkohlebox

Das junge Start-Up Unternehmen „Grill Go“ brachte mit ihrer gleichnamigen Holzkohlebox „Grill Go Box“ ein Produkt auf den Markt um dem ewigen Holzkohlesäcke [...]

Johannes Lotter ist Fleischsommelier

Johannes Lotter von der Metzgerei Lotter und Oberpfalz-Beef gehört zu einer seltenen Spezies, er ist einer von nur rund 40 Fleischsommelier in Deutschland. Die Leidenschaft [...]

Metzgerei Lotter – Oberpfalz-Beef: Fleischreifeprojekt geht in die 2. Runde

Auf der Suche nach Partnern für unser Fleischreifeprojekt sind wir auf die Metzgerei Lotter, besser bekannt als oberpfalz-beef.de aufmerksam geworden. Mit Johannes, dem [...]

Unboxing der Beeftec Hotbox C900

Fritz Feucht und Lukas Kern sind Freunde seit ihrer gemeinsamen Schulzeit und begeisterte Griller. Seit 3 Jahren haben sie sich intensiv mit dem Trend zum [...]

Unboxing des Q[kuh] Oberhitzegrill von BHB-Grill

Das Junge Start-Up Unternehmen „BHB Grill OG“ kommt aus Österreich und wurde erst in 2016 von den Geschäftsführern Franz, Thomas und Markus gegründet. Ihr Ziel und [...]

Unboxing des Asteus Steaker

Eine Besonderheit vorweg, die Marke Asteus ist eine von zwei Herstellern, die strombetriebene Oberhitzegrills anbietet. Der weitere Mitstreiter auf dem Gebiet der [...]

Unboxing der Beefbox von PrOTeUS

Carsten Kemper ist Geschäftsführer der Firma PrOTeUS e.K. die auf Dosieranlagen für Lackiersysteme spezialisiert ist. Als Maschinenbauer, mit einem ausgeprägten [...]

WeGrill Young – 800°C Oberhitzegrill

Oberhitzegrills sind gerade schwer im Kommen. Die bekanntesten dürften wohl der „Beefer“ und die Modelle von WeGrill sein. Das besondere an diesen Keramikgrills [...]

DRY AGER ® Reifeschrank

Dry Aged Steaks sind – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde. Der Duft dieser besonderen Steaks erinnern an Nuss und Butter und haben ein vollmundiges, [...]

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