Lukas Winkel – Knife Art – Japanische Kochmesser Lukas Winkel ist über die Begeisterung am Kochen in die Welt der hochwertigen Küchenmesser gerutscht. 2021 hat er deshalb neben dem Studium knife-art.de gegründet und baut […]
Sandra Schröder ist Chefredakteurin bei der Online-Plattform BBQ.LOVE und wir haben ihr in einem Interview ein paar interessante Fragen gestellt. Hallo Sandra, erzähl‘ uns zum Start ein wenig über dich. Wer bist du, und was […]
Pascal Walch von tyboon.com Pascal Walch ist für den Vertrieb des High-End-Grills tyboon zuständig. Ein Hochleistungsgrill der in minutenschnelle Tiefgefrorenes wie auch Frisches perfekt grillt. Wir haben Pascal Walch in einem Interview einige Fragen gestellt […]
Johannes Lotter – Metzgerei Lotter – Oberpfalz-Beef Johannes Lotter ist Geschäftsführer der Metzgerei Lotter in zweiter Generation. Seit 1985 besteht die Metzgerei Lotter in Sulzbach, dass liegt östlich von Nürnberg in der schönen Oberpfalz. Seit […]
„Aus purer Lust am guten Steak entstand die Beefbox. Von Fleischliebhabern entworfen und getestet, in Deutschland gebaut. Kurz und gut: wenn wir an einer Sache Spaß finden und von der Idee überzeugt sind, setzen wir […]
„Wir beobachten mit Begeisterung den Trend zum Hochtemperaturgrill in Deutschland seit gut drei Jahren. Recht schnell war unsere Neugier geweckt selbst einen Grill zu bauen, welcher die 800 °C Marke erreicht. Da diese Gastrogeräte in […]
„Startpunkt unserer ersten Mission war dieser Moment, wo wir um den Tisch herum saßen und uns dachten: „Ist ok, hatte ich aber schonmal besser.. Wir lieben gutes Essen und wir lieben Grillen. Deswegen wollen wir […]
„Mit seinen 800° lässt der kompakte Hochleistungsgrill mit ausziehbarem Grillrost und Garbereich das Herz eines jeden Fleischgourmets höher schlagen. Delikates, saftiges Fleisch mit krosser Kruste ist das Ergebnis, das der Steakprofi im Handumdrehen zaubert. In […]
„Der Spaß am Grillen, und das perfekte Ergebnis sind es die uns anspornen neues zu Versuchen und bekanntes weiter zu Entwickeln. Mit dem Q [kuh] stellen wir unser erstes Projekt und somit auch unser Steckenpferd auf […]
Axtschlag.de Aus Liebe zum Holz und zum Grillen entstand der Onlineshop axtschlag.de. Mittlerweile befinden sich im Sortiment zahlreiche Räucherholzprodukte zum aromatisieren und anrichten von Grillgut. Dabei ist besonders die Auswahl an unterschiedlichen Holzarten beeindruckend und […]
Hallo Herr Brath, stellen Sie sich doch zu Beginn einmal vor. Ich bin seit 1998 Inhaber der Metzgerei Brath in der Karlsruher Klauprechtstraße. Seit 1993 Metzgermeister, Betriebswirt des Handwerks und seit einigen Jahren auch […]
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