Die besten Grill Rezepte

Leckere Nudelsalat-Rezepte zum Grillen

Wenn die Grillsaison in vollem Gange ist, was könnte dann besser dazu passen als ein köstlicher Nudelsalat? Nudelsalate sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch [...]

Die Bratwurst – Eine fränkische Tradition

Bratwürste sind ein beliebtes Essen in Deutschland, das jährlich Jung und Alt begeistert. Im Jahr 2021 wurden pro Kopf rund 6,2 Kilo der beliebten Wurst konsumiert – eine [...]

Gegrillte Entenbrust (Sous Vide) mit Bandnudel und Trüffel auf Sauce Beurre rouge

Gegrillte Entenbrust (Sous Vide) mit Bandnudel und Trüffel auf Sauce Beurre rouge. Nach einer Idee gegrillt von @grilledbytr Garmethode 90 – 60 – 90 Rezept: Gegrillte [...]

Asian Style Sandwich – Katsu Sando – Japan auf die Hand

Asian Style Sandwich – Katsu Sando: Ein Sandwich mit mariniertem Schweinenacken, asiatischen Gewürzen und ganz viel Aromen. Das ist ganz nach unserem Geschmack. [...]

Flanksteak Wraps

Schnelle, einfache Grillküche. Sowas lieben wir! Und wenn es dann auch noch allen schmeckt und dazu noch als Partysnack geeignet ist, umso besser! Wir haben daher ein paar [...]

Dry Aged Rumpsteak auf gebratenem Reis mit Karotte und Spargel

Resteverwertung Deluxe: Oft bleiben Reste vom Vortag oder Gemüse im Kühlschrank über, dass bisher keine Verwendung fand. Mit den Resten lassen sich super einfache Gerichte [...]

Currywurst Deluxe – Rezept für selbstgemachte Currysauce

Was kommt einem bei dem Stichwort „Imbis-Fastfood“ direkt in den Sinn? Genau, die Currywurst! Der König unter dem Fast- und Soulfood. Sogar Herbert Grönemeyer [...]

Kirschchutney – süß, fruchtig lecker!

Fruchtig-würzige Chutneys sind eine leckere Beilage beim Grillen. Sie verfeinern Burger oder sind ein leckeres Topping auf Steaks. Mit Chutneys lassen sich je nach [...]

Rohmarinierter Lachs auf Gurkensalat mit Avocadocreme

Rohen Fisch kennen die meisten nur als Sushi. Dabei kann man mit rohen bzw. in unserem Fall fast rohen Fisch auch viele tolle andere Gerichte zaubern! Ich zeige dir hier ein [...]

Grill-Cocktail: So gelingt der perfekte Caipirinha

Wer kennt ihn nicht, jede Bar hat ihn auf ihrer Karte, den guten alten Caipirinha. Ein Sommerdrink schlechthin. Logisch, dass die Zutaten dieses Klassikers in jede Hausbar [...]

Kaffee- Kakao-Rub Rinderfilet mit warmen Kartoffel- und Zwiebelsalat

Ich bin ja ein großer Fan davon, wenn alle Zutaten die auf dem Grillteller platziert werden, auch auf dem Grill zubereitet werden. Einfach nur das Steak in Perfektion auf [...]

Kaffee-Kakao-Rub Rezept: Der besondere Rub für Steaks vom Grill

Schon mal etwas von einem Kaffee-Kakao-Rub für Steaks gehört? Ein gutes Steak benötigt eigentlich keine Rubs oder Marinaden! Wirklich? Ganz ehrlich, wer sein Dry Aged [...]

Burger Buns selber machen – So gelingen perfekte Burgerbrötchen

Burger Buns selber machen: Ein guter Burger ist nur so gut wie das Brötchen. Wer gerne Burger macht, weiß wie schwer es ist gute Burger Buns zu bekommen. Daher ist man [...]

Kachelfleischburger mit lila Süßkartoffelchips

Der Burger steht für Fast-Food-Ketten und Fertiggerichte, doch in ihm steckt deutlich mehr Potential. Selbstgemachte Burgerbuns, Pattis aus hochwertigem Hackfleisch von [...]

Karamellisierte Rotwein-Zwiebeln

Alles schmeckt besser mit angebratenen Zwiebeln. Findest du nicht auch? Schon alleine der Duft von warmen Zwiebeln lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Daher habe [...]

Sommerlicher Wildschweinhals – Rosa und zart gegrillt

Einmal auf die Jagd gehen und danach das erlegte Wild grillen – ein Traum vieler Männer und ein Punkt auf der To-Do-Liste. Unser Tipp: Auf die Jagd verzichten und sich [...]

Dry Aged Schweine Tomahawk Steak – dazu gegrillter Fenchel und Gemüse

Gegrillter Fenchel, dass heißt für mich der Herbst kommt nun mit schnellen Schritten. Zwar mag ich den Sommer und heiße Tage mehr. Aber einen Vorteil haben die kälteren [...]

Gegrillte Wassermelone mit Feta und Gartenkräutern

Salate zum Grillen sind ein Muss! Selbst für Fleischfans ist das Würstchen so ganz ohne Beilagen und alleine auf dem Teller nicht besonders toll. Nudelsalat, Blattsalte und [...]

Veganes Grillen – Tipps und Tricks, womit auch Fleischliebhaber überzeugt werden können

Der Sommer ist da und was gibt es Schöneres als ein Grillnachmittag mit Freunden. Veganes Grillen liegt nicht nur im Trend, sondern ist eine sehr leckere Alternative zum [...]

Schwedisches Grillrezept: Köttbullar-Spieße vom Grill

Das war wohl nichts im Auftaktspiel gegen Mexiko, deswegen kommt jetzt Schweden bei der Fußball Weltmeisterschaft auf unseren Grill und wir grillen Köttbullar-Spieße vom [...]

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