Oberpfalz Beef

Johannes Lotter ist Fleischsommelier

Johannes Lotter von der Metzgerei Lotter und Oberpfalz-Beef gehört zu einer seltenen Spezies, er ist einer von nur rund 40 Fleischsommelier in Deutschland. Die Leidenschaft [...]

Im Gespräch mit Johannes Lotter von der Metzgerei Lotter

Johannes Lotter – Metzgerei Lotter – Oberpfalz-Beef Johannes Lotter ist Geschäftsführer der Metzgerei Lotter in zweiter Generation. Seit 1985 besteht die [...]

Metzgerei Lotter – Oberpfalz-Beef: Fleischreifeprojekt geht in die 2. Runde

Auf der Suche nach Partnern für unser Fleischreifeprojekt sind wir auf die Metzgerei Lotter, besser bekannt als oberpfalz-beef.de aufmerksam geworden. Mit Johannes, dem [...]