Über die Jahrzehnte wurde diese Kunst und Leidenschaft perfektioniert. Dadurch ist Traeger heute der weltweit führende Anbieter im Bereich der Holzpellet-Grills.

© TRAEGER

Traeger Pelletgrills auf dem Vormarsch

Ein großer Vorteil der Traeger Pelletgrills sind deren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, denn sie sind definitiv nicht nur als Smoker zu sehen. Man kann nämlich neben dem smoken und räuchern, auch grillen, braten und backen.

Ausgeklügelte Technikdetails, clevere Funktionen und maximaler Bedienkomfort ermöglichen eine fast stufenlose Einstellung der Grilltemperatur. Spare Ribs oder Pizza, Geräuchertes und Gegrilltes, ja sogar Kuchen und Brot sind möglich.

Für die Traeger Grills gibt es darüber hinaus eine große Auswahl an Zubehör. Neben Abdeckhauben für die verschiedenen Traeger Pelletgrills, gibt es auch zusätzliche Ablageflächen und Grillroste, Pfannen und Grillplatten aus Gusseisen. Das Zubehör umfasst jedoch auch verschieden Grillsaucen und Gewürze sowie ein umfangreiches Holzpelletangebot. Traeger bietet eine Auswahl von acht verschiedenen Holzarten an, die 100% Hartholz enthalten.

Die erhältlichen Holzarten sind:

• Erle
• Apfel
• Kirsche
• Hickory
• Mesquite
• Eiche
• Pecan
• Signature Blended Mischung

Die verschiedenen Holzsorten harmonieren sehr gut mit bestimmten Arten von Grillgut. So passen zum Beispiel die Pellets aus Ahornholz, sehr gut zu Rind- und Schweinefleisch. Die Signature Blended Mischung besteht aus Kirsch-, Ahorn- und Hickoryholz und ist ein perfekter Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Traeger Pelletgrill Familie

Traeger bietet 4 verschiedene Serien von Pelletgrills an, die sich hauptsächlich in Größe und Ausstattung unterscheiden: die Pro-, die Timberline- und die Ironwood-Serie sowie das jüngste Mitglied der Traeger-Pelletgrills, der portable Ranger.

PRO-Serie

©TRAEGER

Die PRO-Serie stellt bei den Traeger Grills die Einsteigerkategorie dar. Dennoch sind alle wichtigen Profi-Elemente und -Funktionen vorhanden. Da wären die exakte Temperaturregelung, der stabile Unterbau und robuste, feststellbare Lenkrollen. Mit diesen Attributen fühlt er sich auf jedem Untergrund zuhause. Ein WIFIRE Kontroller ist mit an Bord. Das Modell 575 D2 der PRO-Serie unterscheidet sich vom Modell 780 D2 bei der Grillfläche (3690 cm² /5700 cm²) und der Wärmeleistung. Die Pelletkammer fasst bei beiden Modellen 8 kg. Des Weiteren besitzt die Serie einen zweiten Grillrost, wodurch die Grillfläche noch größer wird.

TIMBERLINE

©TRAEGER

In die Entwicklung des neuen TIMBERLINE Pelletgrills sind die Wünsche und Erfahrungen der Traeger-Fans aus ganz Amerika eingeflossen. Er ist perfekt für jede Art von Anwender, ob Freizeitgriller oder Grillprofi. Die TIMBERLINE Serie bieten noch mehr Optionen für individuelle Zubereitungen. Neu ist die doppelwandige ovale Grillkammer, die mit die größte Kapazität aller Traeger Pelletgrills bietet. Somit ist eine zuverlässige Temperaturkontrolle insbesondere auch durch die doppelwandige Edelstahlauskleidung gewährleistet. Die Modelle TIMBERLINE 850 und 1300 unterscheiden sich in der Grillfläche (5480 cm² /8380 cm²) und der Wärmeleistung. Die Pelletkammer fasst bei beiden Modellen 10 kg. Beide Modelle sind auch mit dem neuen WIFIRE Kontroller ausgestattet und bieten gleich drei Etagen Edelstahlgrillroste, wodurch die Grillfläche noch größer wird.

IRONWOOD

©TRAEGER

Optimaler Bedienkomfort sind in der IRONWOOD Serie von Traeger besonders geschickt kombiniert. Die Traeger IRONWOOD Grills sind zwischen der PRO Serie und den TIMBERLINES einzuordnen und bieten perfekt durchdachte und geniale Highlights. Der Nachfolger des Ironwood besitzt einen verbesserten Controller, mit welchem die Möglichkeit besteht, sämtliche Rezepte aus der Traeger App zu verwenden. Auch die IRONWOOD Serie verfügt über doppelwandige Seitenteile sowie eine zusätzliche Deckeldichtung für eine optimale Wärmespeicherung. Ebenfalls von Vorteil ist das variable Grillrostsystem.

Ranger

©TRAEGER

Mit dem Ranger hat die Firma Traeger einen portablen Pelletgrill geschaffen. Die Grillfläche reicht locker für 2-4 Personen aus und der Traeger ist innerhalb von 10 Minuten auf 230 Grad eingeregelt. Fleischstücke bis zu 3 kg sind für den Traeger Ranger kein Problem. Auch die Holzpelletkammer ist ausreichend groß. Bei Vollleistung reicht der Pelletvorrat für ca. 5 Stunden. Bei niedriger Temperatur um 110°C entsprechend länger (ca. 10-13 Stunden). Der Traeger Ranger ist eine absolute Bereicherung und ein Alleskönner, wodurch er für Hobbygriller genauso geeignet ist, wie auch für erfahren Grillprofis.

Vielseitig einsetzbar

Die Traeger Pelletgrills erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Das liegt unter anderem daran das die Pelletgrills von Traeger keineswegs nur Räuchermaschinen sind oder mit herkömmlichen Smokern zu vergleichen sind. Während bei einem Smoker dauerhaft Rauch produziert wird und auch die Temperatur nur langsam regulierbar ist, wird bei einem Pelletgrill nur bei niedrigen Temperaturen entsprechend viel Rauch produziert. Des Weiteren wird durch eine ausgeklügelte Technik, die gewünschte Temperatur im Grill innerhalb von wenigen Minuten erreicht.

Weitere Vorteile und ein Plus für die Technik sind, dass der Pelletgrill beim Start ebenfalls innerhalb von wenigen Minuten die gewünschte Temperatur im Garraum erreicht.

Eine einfache Bedienung kombiniert mit vielen technischen Funktionen erleichtert das Grillen und der Spaßfaktor am Grillen steigt ungemein.

Dies war auch das Ziel des Firmengründers, denn für ihn standen das Essen und das Zusammensein im Vordergrund. Der Grill dagegen sollte quasi von alleine laufen.

Traeger Pelletgrills sind wahre Allrounder. Neben dem Grillen von Steaks und Würstchen kannst du ebenso braten, backen und schmoren. Kurzgebratene Steaks gelingen also genau so wie ein Pulled Pork, das Low und Slow bei geringer Hitze über einen längeren Zeitraum gegart wird. Kuchen oder Brot? Kein Problem, auch dies gelingt mit einem Pelletgrill hervorragend.

© TRAEGER

Zubehör das es in sich hat

Die Firma Traeger bietet nicht nur hervorragende Pelletgrills. Auch in Sachen Zubehör legt sich die Firma richtig ins Zeug. Neben verschiedenen Pellets gibt es auch zahlreiche verschiedene Grill-Saucen und Grill-Gewürze.

Außerdem erprobt ein eigenes Küchenteam ständig neue Rezepte die auf den Traeger Pelletgrills gelingen. Auffindbar sind diese in der eigenen Traeger-App die sowohl für iOs und Android erhältlich ist. Die neueren Modelle der Traeger Grills sind darüber hinaus mit der sogenannten WiFIRE-Technologie ausgestattet. Die Grills verbinden sich über das WLan mit deinem Smartphone und du kannst die Gartemperatur im Garraum und die Kerntemperatur deines Grillguts überwachen. Aber nicht nur das, denn das Beste kommt erst noch. Mit der App kannst du auch via Smartphone die Temperatur im Grill höher oder niedriger stellen.

Die Wahl des richtigen Pelletgrill

© TRAEGER

Bei der Auswahl des richtigen Pelletgrills spielt der benötigte Platzbedarf eine große Rolle. So kann in allen Serien (ausgenommen der Ranger) immer zwischen 2 Größen gewählt werden.

Die Pelletgrills der Pro Serie bilden dabei den Einstieg und verfügen über sämtliche grundlegenden Raffinessen der Traeger Pelletgrills inkl. D2 Controller mit WiFire Technologie. Die nächste Stufe in Sachen Platzbedarf und Ausstattung wären die beiden Pelletgrills der Ironwood Serie. Hier wird eine umfassende Ausstattung von sämtlichen technischen Extras wie „Super Smoke Modus“ und „Downdraft Exhaust System“ geboten.

Wer keinerlei Abstriche machen möchte entscheidet sich für eines der Flaggschiffe der Timberline Serie. Die beiden High-End Pelletgrills verfügen zusätzlich zu allen technischen Funktionen über ein dreistufiges Grillrostsystem aus Edelstahl und ein doppelwandiges reines Edelstahl-Interieur.

Der Beitrag Traeger Pelletgrills: Die neue Art zu grillen erschien zuerst auf Grillen-entdecken.de.

Produktbeschreibung des tepro Pelletgrill

Der tepro Pelletgrill „New Orleans“ ist vielseitig einsetzbar und bietet einem Grillfan viele verschiedene Möglichkeiten. Durch die 7 Hitzestufen kann in diesem Pelletgrill gebacken, gegrillt oder geräuchert werden. Ähnlich wie beim Umluftherd wird das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gegart.

Bei der Wahl der Smoke-Einstellung wird mehr Rauch im Garraum gesammelt. Der Weg des Rauches wird durch den Kaminabzug unterstützt. Das Grillgut wird somit bei niedrigen Temperaturen schonend gegart und erhält seinen charakteristischen Rauchgeschmack. Über die Wahl der Pelletsorte lassen sich neue und unbekannte Geschmacksrichtungen ausprobieren. Mithilfe des integrierten digitalen Thermometers kann die Temperatur im Garraum bei allen Zubereitungsmethoden bequem kontrolliert werden.

Durch die vorhandenen Räder kann der tepro Pelletgrill bequem überall im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz gebracht werden. Weitere Details, wie die emaillierte Beschichtung der Grillroste und der abnehmbare Fettauffangbehälter, ermöglichen es, dass der Pelletgrill in Kürze gereinigt werden kann.

Aufbau und Material:

Die Aufbauanleitung des tepro Pelletgrill ist ausreichend, wenn auch die Bilder in der Anleitung etwas größer sein könnten. In 8 Schritten wird darin die Montage erklärt. Da viele Teile des Grills bereits vormontiert sind, geht der restliche Aufbau schnell von der Hand. Lediglich das Gewicht des Pelletgrill sollte man nicht unterschätzen und daher am besten eine helfende Hand an der Seite haben.

Das Material des Grills besteht aus feuerfestem und pulverbeschichtetem Stahl. Wenn alle Teile ordnungsgemäß zusammengebaut sind, sitzt alles ohne zu wackeln. Auch der Deckel passt genau in die Öffnung des Garraumes und  verschließt diesen dicht.

Vor der ersten Benutzung, sollte der Pelletgrill eingebrannt werden. Auch dieses Vorgehen ist im Handbuch beschrieben. Es reicht aus, wenn man den Pelletgrill unter Vollleistung für ca. 45 Minuten laufen lässt. Danach ist der Grill für die erste Grillung einsatzbereit.

Bedienung:

Im Prinzip funktionieren alle Pelletgrills gleich. Grillpellets werden in den Lagerbehälter geschüttet und durch eine Förderschnecke werden diese in die Brennkammer befördert. Dort werden sie von einem Glühstift entzündet und zum Glühen gebracht. Ein Gebläse versorgt die Glut mit Sauerstoff und leitet die heiße Luft und den Rauch in die Garkammer. Was allerdings auch alle Pelletgrills benötigen, ist ein Stromanschluss an eine herkömmliche 230 V Steckdose.

Die gewünschte Temperatur in der Garkammer wird beim tepro „New Orleans“ über ein Stellrad, welches sich am Pellet-Lagerbehälter befindet, geregelt. Ein Thermometer im Garraum misst die Temperatur und zeigt diese an einem schönen LED-Display an. Es wird aber nicht nur die vorherrschende Temperatur angezeigt, sondern auch überwacht. Bei Temperaturanstieg oder -abfall, reguliert sich der tepro Pelletgrill selbst und es werden weniger oder mehr Pellets in die Brennkammer befördert.

Bei unserem Grilltest haben wir die Genauigkeit der Temperaturanzeige, mittels einem separaten Temperaturfühler überprüft. Nur selten wurden geringe Abweichungen um ca. +/- 5°C festgestellt. Ebenso konnte der Hitzeverlust im Garraum, welcher zum Beispiel beim Öffnen des Deckels entsteht, innerhalb weniger Minuten wieder ausgeglichen werden. Die Mechanik des tepro Pelletgrill funktioniert also tadellos.

Was manchmal etwas störend ist, ist das Gebläse des Grills welcher bei Betrieb durchgehend Sauerstoff in das Glutbett befördert. Es ist nicht laut, sondern viel mehr ein durchgehendes monotones Brummen. Auch muss man sich im Klaren sein, dass Pelletgrills über keine direkte Grillzone verfügen. Dafür bietet die große Grillfläche des tepro New Orleans aber ausreichend Platz für jede Menge Fleisch und Beilagen.

Der gewünschte Rauch, welcher zum smoken benötigt wird, lässt sich über die Temperatursteuerung einstellen. Außerdem verfügt der Grill von tepro über einen „Smoker Knopf“. Ist dieser betätigt, hält der Pelletgrill automatisch die zum Smoken benötigte Temperatur zwischen 90 und 110°C.

Bei der Zubereitung von Pulled Pork, haben wir auch getestet, wie lange eine Pelletfüllung ausreicht. 16 Stunden lag unser 2,5 kg schwerer Schweinenacken auf dem Grill. Ein Nachfüllen von Pellets war dabei nicht nötig.

Reinigung:

Die Reinigung erfolgt schnell und problemlos. Zum Glück ist der Grillrost mit einer Grillfläche von insgesamt ca. 72 x 50 cm zweigeteilt. So kann dieser ohne großen Aufwand aus dem Grill genommen und gereinigt werden. Anfallendes Fett wird über die Fettauffangschale in ein Eimerchen geleitet und gesammelt. Auch dieser natürlich abnehmbar und leicht zu reinigen.

Zusammenfassung:

Ein Grill für alle Fälle und mit einer kinderleichten Bedienung. Wer es einfach und einen echten Allrounder haben möchte, ist mit einem Pelletgrill bestens versorgt. Einziges Manko, dass bei allen Pelletgrills unumgänglich ist, ist der benötigte Stromanschluss. Wer mit dem Gedanken sich einen Pelletgrill anzuschaffen hadert, der ist beim tepro New Orleans Pelletgrill ebenfalls gut aufgehoben. Denn im Vergleich zu anderen Herstellern überzeugt der hier vorgestellte Grill durch ein absolut faires Preis-/Leistungsverhältnis und ist bereits für ca. 550 € zu haben.

Somit ist dieser Pelletgrill perfekt geeignet für Einsteiger, Anfänger aber auch diejenigen, die neben ihrem „Standardgrill“ einen tollen Zweitgrill mit Smokerfunktion haben möchten.

Weitere Produktdetails:

• Grillfläche gesamt ca. 72x50cm Ø
• 2 emaillierte Grillroste
• Pelletbehälter für bis zu 5kg handelsüblicher Grill-Pellets
• Stahl Pelletförderschnecke
• mittiger Pelletbrenner
• elektronische Kontrolleinheit mit LCD Display (50Hz, 220V)
• 7 Smokerstufen
• regelbare Grilltemperatur
• durch konstante Verbrennung der Pellets ist ein Grillen ohne Rauch möglich
• Stahl Hitzeverteilerblech
• Stahl Fettablaufblech
• pulverbeschichteter Deckel
• pulverbeschichtete Feuerwanne
• mit Kaminabzug
• abnehmbare Frontablage
• fahrbar durch große Stahlräder
• stabile Gitterrostablage mit Rahmen
• abnehmbarer Fettablaufbehälter
• Arbeitshöhe 84 cm

Maße und Gewichte:

• Außenmaß (BxTxH): 122x66x127 cm
• Verpackungsmaß (BxTxH): 112,5x57x66 cm
• Gewicht (brutto): 77,8 kg

Weitere Pelletsgrills unter www.grillen-entdecken.de/pelletgrill-test/ entdecken!

Der Beitrag tepro Pelletgrill New Orleans erschien zuerst auf Grillen-entdecken.de.