Wir haben uns daher an einem Feta-Kräuter-Salat mit gegrillter Wassermelone versucht und müssen sagen, dass dieses Rezept definitiv empfehlenswert ist.

Grillrezept: Gegrillte Wassermelone mit Feta und Gartenkräutern

Zutaten für vier Personen:

• 1/2 Wassermelone,
• 200 g Gartenkräuter/ Grillkräuter (Wilder Majoran, Rotblättriges Basilikum, Wilde Rauke, Salbei, Thymian, Bergbohnenkraut)
• 200g Feta
• 4 Esslöffel Zitronensaft
• 4 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung der Gegrillten Quesadillas:

1. Als erstes schneide ich die Melone in ca. 2 cm dicke Scheiben, lege diese dann auf das Grillrost und grille sie mit direkter Hitze von jeder Seite 2 Minute lang kräftig an, so dass ein entsprechendes Grillmuster entsteht. Tipp: Nach 1 Minute die Melonenscheibe um 90°C drehen, so entsteht ein tolles Rautenmuster.
2. Die Gartenkräuter waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta zerbröckeln. Den Käse, die Kräuter, das Olivenöl und den Zitronensaft anschließend in einer feuerfesten Schale gut vermischen. Die Schale kurz mit auf den Grill stellen.
3. 

   Die gegrillten Melonenscheiben in Streifen schneiden, den Salatmix darauf verteilen und Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Fertig! Guten Appetit

Tipp: Sehr gut passen auch noch Oliven dazu, die man zum Schluß auf die Melonen noch streuen könnte.

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Beim grillen legt man viel Wert auf hochwertige Lebensmittel und eine gute Qualität. Das eigene Rind oder Schwein haben wahrscheinlich die wenigsten zu Hause. Da freut man sich um so mehr, wenn man seinem Steak mit Kräutern aus dem eigenen Garten den letzten Schliff geben kann. Aber wie sieht es mit Grillgemüse aus dem eigenen Garten aus? Klar das „Standardgemüse“ wie Tomaten, Zucchini und Salat haben viele im heimischen Garten. Wie sieht es jedoch mit eigenen Pilzen aus? Nein nicht aus dem Wald gesammelt, sonder selbst gezüchteten Pilze?

Wenn du schon immer mal deine eigenen Pilze züchten wolltest, dann hast du jetzt die Gelegenheit dazu. Wir zeigen dir einige Pilzzuchtsetzs mit denen du ganz einfach eigene Pilze züchten und natürlich ernten kannst. Und das tolle, die Zucht klappt ganzjährig. Du hast allso das ganze Jahr über deine eigenen Pilze. Mehr Bio geht nicht. Diese Pilzzuchtsets sind so aufgebaut, dass du kinderleicht deine eigenen Pilze züchten kannst. In der Regel werden Erträge von bis zu 2 kg innerhalb von 4 Monaten erzielt. Das heißt immer frische Pilze zu deinem gegrillte Steak.

Eigene Pilze züchten – Die Pilzzuchtsets:

Steinchampignon

Champignon

Austernpilze

Kräuterseitlinge

Rosenseitlinge

Limonenpilze

Kinderleicht eigene Pilze züchten

Die eigenen Pilze züchten, dass klappt kinderleicht mit den hier vorgestellten Pilzzuchtsets. Bei alles Sets erhältst du ein Starterkit bestehend aus einer Box oder Plastiktüte als Behältnis für die Erde. Diese besteht in der Regel aus Kaffeesatz, da hier viele wichtige Nährstoffe enthalten sind. Bei allen Pilzzuchtsets ist eine genauer Bedienungsanleitung enthalten, um die eigenen Pilze zu züchten. Während diese wachsen müssen die Pilze nur regelmäßig mit Wasser besprüht werden. Nach ca. 14 Tagen kannst du dann die ersten deiner eigenen Pilze ernten.

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